Kue Lebaran Sebagai Tanda Penghormatan

Ketika lebaran tiba, suasana suka cita amat terasa. Umat muslim di seluruh dunia, termasuk masyarakat Indonesia bergembira merayakan hari besarnya. Hari lebaran menjadi momentum untuk saling bersilahturahmi, saling bermaaf-maafan. Sanak saudara, kerabat, teman, hingga tetangga di tempat tinggal saling mengunjungi satu sama lain.

Suguhan untuk para tamu juga tak luput disediakan. Di tanah air, biasanya aneka kue kering seperti nastar, putri salju, kastengel, dan lain sebagainya hadir menemani perayaan hari lebaran. Belum lagi tambahannya seperti kacang goreng. 

Aneka kue di hari raya itu bisa dibilang sebagai simbol untuk menghormati para tamu yang datang ke rumah kita. Lagi pula, biasanya kue yang disediakan untuk lebaran itu juga kue-kue khusus yang memang hanya dibuat di hari lebaran.

Sementara itu, bagi para pemilik rumah yang kedatangan tamu, bukannya tidak ada penjual aneka kue kering itu, akan merasa lebih bangga jika bisa menyediakan kue yang buatannya sendiri. Karenanya tak heran jika banyak para ibu yang rela merepotkan diri untuk membuat kue di beberapa hari menjelang lebaran.

Panganan lebaran memang identik dengan kue, selain itu ada juga ketupat, sebuah makanan berat yang khusus disediakan untuk berlebaran. Selamat hari lebaran untuk Anda yang merayakan.

Kue Lebaran, ya Kue Nastar

Bagi masyarakat Indonesia, lebaran juga identik dengan menyediakan banyak kue kering untuk para tamu. Kue-kue itu yang biasa disebut kue lebaran itu bervariasi macamnya, mulai dari kue kering buatan rumah sampai kue-kue kalengan buatan pabrik.

Bicara tentang kue lebaran, ada satu kue yang menarik perhatian saya. Setiap tahun, setiap hari raya Idul Fitri kue ini pasti ada.. ya, kue nastar namanya. Kue mungil berisi selai nanas ini hampir pasti tersedia di setiap rumah masyarakat Indonesia yang merayakan hari lebaran.

Tak banyak catatan yang saya temui, yang memberikan keterangan tentang kehadiran kue nastar di hari lebaran di Indonesia. Sepertinya, kue nastar sudah menjadi tradisi bagi masyarakat Indonesia dalam merayakan lebaran, sama halnya dengan ketupat.

Kue nastar itu kebanyakan dibuat langsung oleh para pemilik rumah, khususnya oleh para ibu. Barangkali, kalau ada daftar kue apa saja yang akan dibuat untuk lebaran, kue nastar berada diurutan teratas. Pun begitu, bagi yang tak ingin repot, membeli kue nastar yang sudah jadi juga bisa dilakukan. Pasalnya, sekarang sudah banyak penjual kue yang menyediakan kue nastar sebagai salah satu produk dagangannya.

Membuat kue nastar menjelang lebaran merupakan sesuatu tradisi yang sepertinya harus dijalani. Kurang lengkap rasanya jika kue lebaran tidak ada kue nastarnya. Ada banyak versi cara membuat kue nastar dan juga banyak sekali macam-macam kue nastar, seperti nastar nanas, nastar keju, nastar kacang, nastar spesial, dan lainnya.

Gambar: google